沙百味領跑沙縣賽道,搶占萬億市場,率先提出“沙縣新味道”!

2021-12-03

       有人認為,小吃快餐中將誕生下一個中國餐飲的傳奇龍頭企業。
       以“沙縣新版”的姿態C位出道的沙百味,攜手沙縣非遺小吃制作工藝第一批傳承人梁永輝,憑借“四大金剛”迅速走紅,兩年開出500+門店,成新晉黑馬!
        這一次,沙百味宣布再次全面升級門店3.0版本,用“沙縣新味道”,領跑沙縣賽道!
       沙百味作為沙縣賽道的新銳品牌,以“沙縣新版”的定位C位出道,聯合沙縣制作工藝傳承人梁永輝,在繼承沙縣美食老品類的同時,讓“老品類”煥發“新味道”!
       目前,其在全國已經擁有500+門店,迅速成為小吃快餐市場的一匹“黑馬”!
       擁有完整供應鏈
       它兩年開出500+門店,成新晉黑馬!
       縱觀整個連鎖餐飲市場,擁有一套成熟的供應鏈,是品牌全國化的基礎。
       沙百味依托于集團化成熟的供應鏈體系,目前全國已經擁有300+門店,門店統一化管理,保證全國門店出品一致,也保證出品的標準和穩定性。
建立沙百味自己的產品研發中心,結合市場調研體系的大數據趨勢反饋,對于產品做貼合實際的優化和改良,以產品力帶動消費。建立完善的門店營運體系和加盟服務體系,通過強大的供應鏈,讓有市場力的產品,可以在全國實現“統一標準”,避免出現傳統的“千店千味”。
       以門店“盈利”為核心目標,通過適配的營銷推廣,用“營銷力+產品力”的組合為門店帶來真正的持續客流,,從而加強復購和口碑傳播,真正實現穩步增長性銷售,從而讓加盟店,真正實現“持續盈利”。
       再次全面升級,3.0版本門店,
       用“沙縣新味道”搶占萬億餐飲市場!
       11月27日,沙百味3.0門店在蘇州觀前開業,這是沙百味3.0門店的全國首店。
       1、門店升級:國潮風裝修+明檔設計,讓顧客吸睛又安心
       國潮風裝修加明檔設計,氛圍感拉滿的同時,讓顧客直觀感受衛生規范化的制作出品,消費更安心。
       年輕化的插畫和氛圍感吊旗,配合加強的燈光,讓就餐環境更加的明亮和溫暖。
       產品升級:重磅上新“沙縣新味道”系列產品,掌握流量密碼
       整體產品在沙縣美食原有品類的基礎上,增加更具產品力的“沙縣新味道”。
       把傳統鹵鴨腿工藝升級,打造成口感更為豐富的“外酥里嫩”,搭配獨家研發的蔥香拌飯汁,大口干飯更香;把“流量密碼”的肥腸和拌面結合,鍋氣滿滿的出品方式,讓門店消費也能感受到滿滿家滋味;用料升級的一顆大蝦仁蒸餃,破局傳統,整顆蝦仁鮮爆口腔......
       3、效率升級:優化廚房動線、產品SOP,運營效率提升兩倍
       而且,沙百味在優化了廚房動線、產品SOP后,運營效率提升2倍以上,3個人操作一家門店,整體銷售訂單數增長3倍,市場整體口碑反響很好。

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