食品安全進高校專家講解茶葉質量安全

2015-7-20

   應梧州學院經濟管理學院邀請,梧州出入境檢驗檢疫局派出該局食品安全監管專家在該院舉行題為《論六堡茶的選購----基于認證對茶葉質量安全的保證作用》的講座,該院師生共130人參加了講座聽課,這是該學院首次與食品安全監管部門聯合舉行食品安全知識講座,受到師生們的熱烈歡迎。

    據悉,這次食品安全知識進學;顒,也是梧州出入境檢驗檢疫部門舉行的食品安全“主題日”活動之一,主講專家為該局食品安全管理高級工程師、廣西六堡茶標準化技術委員會副主任委員吳平。講座以今年5月17日央視新聞頻道《每周質量報告》欄目播出的“驗茶”節目中,對北京市消費者協會近期組織開展的“在北京市場上進行茶葉產品比較實驗”的報道反映的茶葉安全問題為切入點,以六堡茶的選購為例,深度解剖茶葉質量安全問題。演講內容圍繞茶葉質量安全展開,主要內容有食品質量的構成、六堡茶地理標志產品保護、六堡茶的質量要求、六堡茶的安全性要求、六堡茶質量合格的判定、認證對茶葉質量的保證作用、影響認證有效性的因素、六堡茶質量的鑒別方法、選購六堡茶的原則和策略等。

    通過這次講座,較好地引導師生們正確認識茶葉安全、科學選購、理性消費,努力營造食品安全社會共治良好氛圍,共享社會共治成果。

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